Корень Галангала

Цена: 1650 руб. / за кг.

Есть в наличии

  • Цена указана за: 1 кг

Корень Галангала -ближайжий родственник имбиря, но его отличает более жесткая текстура, на вкус менее жгучий с приятным эвкалиптовым послевкусием. Применим для приготовления знаменитого супа Том Ям. Является мощным природным антиоксидантом. Его пассируют с рисовым уксусома затем смешивают с курицеймясомрыбойовощамиИ заправляют соевым соусомчеснокомчилизеленым лукомПомимо этого состав богат наличием в мякоти следующих полезных веществвитамины группы ВЕ,  КкалийкремниймедьфосфорКоличество калорий на 100 грамм 80 ккалСостав бжубелки - 1,8 гжиры - 0,7гуглеводы - 15,7г




Общие характеристики
Средний вес 1 шт. 50-120 грамм
Страна происхождения Таиланд
Энергетическая ценность на 100г 80 ккал
Пищевая ценность на 100 грамм белки – 1,8г, жиры - 0,7г, углеводы - 15,7г, клетчатка -3г, вода - 80%
Полезные свойства Насыщен минералами и витаминами: В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К ещё Калий, Кальций, Магний, Цинк, Селен, Медь, Марганец, Фосфор и Натрий. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров. Калий-основной внутренний ион, участвующий в регуляции кислотного, водного электролитного состава. Принимает участие в регуляции внутреннего давления и проведении нервных импульсов в организме. Витамин В2-принимает непосредственное участие в восстановительно-окислительных реакциях. Повышает восприимчивость зрительных анализаторов. Дифицит витамина в организме приводит к ухудшению состояния кожных покровов, нарушение зрения, слизистых оболочек. Витамин В5-один из основных участников обмена веществ, синтеза гормонов, содействует всасыванию аминокислот, сахара в кишечнике. Дефицит витамина в организме приводит к поражению слизистых и кожных покровов
Описание
Условия хранения В холодильнике
Рекомендуемая температура хранения +2..+6 С

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо