Пекан(Боливия)-внешне схож с грецким орехом, но имеет более вытянутую форму и темно коричневый цвет. Вкус очень нежный с ванильно-сливочными нотами, и маслянистой текстурой благодаря содержанию моно ненасыщенныхжирных кислот(олеиновой кислоты) широко применим для приготовления различных десертов, салатов, маринадов. Также в составе изобилие полезных веществ и витаминов:: витамин В-2, РР, А, С, К, В-6, калий, кремний, кобальт, медь, молибден, хром, фолиевая кислота, йод. Подходит для диетического питания. Калорийность: 691 ккал на 100 грамм. Химический состав: белки – 9,2 г, жиры - 72 г, углеводы - 4,3 г

• Полезные свойства: Витамин B1 - 44 %, витамин B5 - 17,3 %, калий - 16,4 %, магний - 30,3 %, фосфор - 34,6 %, железо - 14,1 %, марганец - 225 %, медь - 120 %, цинк - 37,8 %
• Пищевая ценность: белки – 9,2г, жиры - 72г, углеводы - 4,3г, клетчатка -9,6г, вода - 4%
• Витамины: B1, B5
• Страна: Перу
• Вес упаковки: 100 g
• Единица измерения: 100г